レンジでかんたん！マヨ鶏のトマト煮こみ

作りかた

1. 鶏むね肉はひと口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、マヨネーズを加え、約10分漬け込む。
2. まいたけは小房に分ける。玉ねぎは厚さ1cmのくし形切りにする。
3. 耐熱容器に①、②、トマト水煮、顆粒コンソメをそれぞれ半量ずつ入れて混ぜ合わせ、塩・こしょうをし、ふんわりとラップをかけ、レンジ600W約5分加熱し、さらに軽く混ぜ合わせてレンジ600W約1分、鶏肉に火が通るまで、加熱する。同様にもう1つ作る。
4. ③にピザ用チーズをかけ、ふんわりとラップをかけ、レンジ600W約1分30秒加熱し、ドライパセリをふる。