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さんまの塩焼き

さんまの塩焼き
オート
035

このレシピはMRO-W1Y対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

さんま（1尾約150gの物）
2尾
塩
小さじ1/2強
さんま（1尾約150gの物）
3尾
塩
小さじ1
さんま（1尾約150gの物）
4尾
塩
小さじ1・1/4

作りかた

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. さんまは、内臓を取って水洗いし、水けを切ってから全体に塩をふり20分程度おき、水けをふき取る。
  3. ②の盛りつけたとき上になる方を上にして、さんまの塩焼きのコツを参照して焼網に並べ、黒皿に置く。
  4. ③を中段に入れ035 さんまの塩焼きで加熱する。

さんまの塩焼きのコツ

焼き色は
内臓を取り、塩をふって20分程度おくことでつきやすくなります。魚に含まれる脂の量で焼き色が変わるため、3段階の仕上がり調節で焼き加減を調節します。
加熱直後にドアを開けるときは
油の飛び散りなどに注意し、静かに開けてください。
2人分は
仕上がり調節弱で加熱します。
並べかたは