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Hitachi

電子レンジ

きのこのだし煮

このレシピはMRO-W1Y対応レシピです。

材料・作りかた

材料

しめじ
160g
まいたけ
160g
しいたけ
4個(約30g)
ゆでぎんなん
12個
カップ4
ほんだし
小さじ1・1/2
大さじ2・1/2
小さじ1

作りかた

  1. しめじは根元を1cm ほど切り落とし、手で3~5本ずつにほぐす。
  2. まいたけは石づきを切り落とし、手でおおまかにほぐす。
  3. しいたけは石づきを切り落とし、半分に切る。
  4. 大きくて深めの耐熱ボウルにを入れ、合わせたを加え、かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き182 きのこのだし煮で加熱する。
  5. 加熱後、ぎんなんを加えて混ぜる。

作りかたのコツ

落としぶたはラップを使用する
ラップをなるべく食材に密着させます。
ラップは
耐熱温度140℃以上の物を使います。
いため物の容器は
少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。