レモンゼリー

作りかた

1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルにAを合わせて入れ、粉ゼラチンを水でふやかしておく。
2. ①にレモン汁、砂糖を加え、水を加えながらよく混ぜる。
3. ②をテーブルプレートに置き118 コーヒーゼリーで加熱する。加熱後、かき混ぜる。
4. 水でぬらしたガラス容器にレモンを入れ、③を4等分して流し入れ、冷蔵室で冷やしかためる。