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えびのトマトソースグラタン

えびのトマトソースグラタン
応用
043

このレシピはMRO-W1Y対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

マカロニ
20g
むきえび（背わたを取る）
25g
ブロッコリー（小房に分け半分に切る）
小1/8株(約20g）
玉ねぎ（薄切り）
25g
バター
7g
塩、こしょう
各少々
ホールトマト（缶詰）
25g
ホワイトソース
カップ 3/4
ピザ用チーズまたは粉チーズ
20g
マカロニ
40g
むきえび（背わたを取る）
50g
ブロッコリー（小房に分け半分に切る）
小1/4株(約40g）
玉ねぎ（薄切り）
50g
バター
15g
塩、こしょう
各少々
ホールトマト（缶詰）
50g
ホワイトソース
カップ1・1/2
ピザ用チーズまたは粉チーズ
40g
マカロニ
60g
むきえび（背わたを取る）
75g
ブロッコリー（小房に分け半分に切る）
小1/2株(約80g）
玉ねぎ（薄切り）
75g
バター
20g
塩、こしょう
各少々
ホールトマト（缶詰）
75g
ホワイトソース
カップ2・1/4
ピザ用チーズまたは粉チーズ
60g
マカロニ
80g
むきえび（背わたを取る）
100g
ブロッコリー（小房に分け半分に切る）
小1/2株(約80g）
玉ねぎ（薄切り）
100g
バター
25g
塩、こしょう
各少々
ホールトマト（缶詰）
100g
ホワイトソース
カップ3
ピザ用チーズまたは粉チーズ
80g

作りかた

  1. マカロニは、ゆでて、ザルに上げ、サラダ油（分量外）をまぶす。
  2. ホールトマトは潰して1/2量をホワイトソースに混ぜておく。
  3. 深めの耐熱容器にAと残りの潰したホールトマトを入れて混ぜレンジ600W約5分20秒で加熱し、マカロニと合わせる。
  4. ③に②の1/2量を加えてあえる。
  5. バター（分量外）を塗ったグラタン皿に④を分け入れ、残りの②を全体にかけて、上にチーズを散らす。
  6. 焼網に⑤を並べ、テーブルプレートに置き043 マカロニグラタンで加熱する。

グラタンのコツ

容器は
金属製・ホーロー製の容器は使わない。耐熱性の陶器・磁器か耐熱ガラスのグラタン皿を使ってください。
ホワイトソースは
市販の物を使ってもいいでしょう。
焼くときの皿の置きかたは
以下のように中央に寄せて並べてください。
焼く前に冷めてしまったら
具やソースがあたたかいうちに焼きます。焼く前に冷めてしまったらレンジ500Wで人肌くらい（約40℃）にあたためてから焼きます。
具の状態によって焼き色が違う
ホワイトソースのかたさやチーズの種類、食品メーカーによって、焼き色が異なります。
焼きむらが気になるときは
残り時間3～5分でグラタン皿の前後を入れかえてさらに加熱します。
冷凍グラタンはオートメニューでは焼けません
市販の冷凍グラタンを参照して様子を見ながら加熱します。