材料
- 豚薄切り肉（細切り）
- 200g
- 春キャベツ（太めのせん切り）
- 100g
- あらびき黒こしょう
- 適量
- 塩、こしょう
- 各少々
- ニラ（みじん切り）
- 20g
- 酒
- 大さじ4
- レモン汁
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- にんにく（みじん切り）
- 1片
- ごま油
- 大さじ1
作りかた
作りかた
- 春キャベツは皿に盛っておく。
- ポリ袋（市販）に豚肉と合わせたを入れ、よく揉んで冷蔵室で30分程度なじませる。
- 深さのある平皿にポリ袋から取り出した②を広げ、かるくラップをする。
- ③をテーブルプレートの中央に置き142 ニラ入り塩だれの豚こま炒めと春キャベツ☆ by ちぃﾄﾝで加熱する。加熱後かき混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
- ①の上に③をかけて、あらびき黒こしょうをふる。
クックパッド殿堂入りレシピオートメニューのコツ
- 落としぶたはラップを使用する
- ラップをなるべく食材に密着させます。
- ラップは
- 耐熱温度140℃以上の物を使います。
- いため物の容器は
- 少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。