材料
- 韓国春雨（乾燥のまま5cm 幅に切る）
- 100g
- 牛肉（細切り）
- 100g
- エリンギ（せん切り）
- 80g
- ニラ（5cm 幅に切る）
- 80g
- 玉ねぎ（せん切り）
- 100g
- にんじん（せん切り）
- 80g
- しょうゆ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/3
- 水
- 70ｍL
- しょうゆ
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- にんにく（すりおろす）
- 1片
- ごま油
- 小さじ1
- 白ごま
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
作りかた
作りかた
- 牛肉はを加え和えておく。Ⓐの材料は混ぜ合わせておく。
- エリンギ、ニラ、玉ねぎ、にんじんはⒸを加えて混ぜておく。
- 春雨を大きくて深めの耐熱ボウルに入れ、その上に②を置き、②の上に①を薄く広げ、Ⓐを回しかける。
- ラップで落としぶたをし、テーブルプレートの中央に置き152 簡単なのに本格的♪チャプチェ by ぺくちんで加熱する。加熱後、よくかき混ぜる。
クックパッド殿堂入りレシピオートメニューのコツ
- 落としぶたはラップを使用する
- ラップをなるべく食材に密着させます。
- ラップは
- 耐熱温度140℃以上の物を使います。
- いため物の容器は
- 少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。