材料
- まいたけ
- 130g
- しめじ
- 130g
- 鶏もも肉（2cm 角に切る）
- 130g
- にんじん（あらめのみじん切り）
- 50g
- 油揚げ（縦半分に切り細切り）
- 1枚（約20g）
- だし汁
- 40mL
- しょうゆ
- 大さじ4
- 砂糖
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1・1/2
- ごはん
- 約600g
作りかた
作りかた
- きのこは石ずきをとり小房にしておく。
- 大きくて深めの耐熱ボウルにⒶを入れ、にんじん、鶏肉、きのこ、油揚げの順に入れ、ラップで落としぶたをし、テーブルプレートの中央に置き174 きのこ山盛りのあまから混ぜごはん。 by ラビーで加熱する。
- 加熱後、よくかき混ぜ、ごはんを入れてさらに混ぜ、器に盛る。
クックパッド殿堂入りレシピオートメニューのコツ
- 落としぶたはラップを使用する
- ラップをなるべく食材に密着させます。
- ラップは
- 耐熱温度140℃以上の物を使います。
- いため物の容器は
- 少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。