MRO-W1Y
材料
- ピーマン
- 1・1/2個
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 35g
- バター
- 3g
- 豚ひき肉（または合びき肉）
- 65g
- パン粉
- 5g
- 卵（溶きほぐす）
- 1/4個
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 小麦粉（薄力粉）
- 適量
- ピーマン
- 3個
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 65g
- バター
- 6g
- 豚ひき肉（または合びき肉）
- 130g
- パン粉
- 10g
- 卵（溶きほぐす）
- 1/2個
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 小麦粉（薄力粉）
- 適量
- ピーマン
- 4・1/2個
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 100g
- バター
- 9g
- 豚ひき肉（または合びき肉）
- 195g
- パン粉
- 15g
- 卵（溶きほぐす）
- 3/4個
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 小麦粉（薄力粉）
- 適量
- ピーマン
- 6個
- 玉ねぎ（みじん切り）
- 130g
- バター
- 12g
- 豚ひき肉（または合びき肉）
- 260g
- パン粉
- 20g
- 卵（溶きほぐす）
- 1個
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- 小麦粉（薄力粉）
- 適量
作りかた
- 耐熱容器にAを入れレンジ600W約1分50秒で加熱して、あら熱を取る。
- ピーマンはへたを残したままタテ2つ割りにして種を除いて洗い、水けを切って内側に小麦粉をふる。
- ボウルにBと②を入れ、よく混ぜ合わせて12等分し、③に詰める。
- 黒皿に④を並べ、中段に入れ024 ハンバーグで加熱する。
ピーマンの肉詰めのコツ
- 生地の作りかたは
- ねらないようによくかき混ぜ、空気抜きをしてから形を作って加熱すると、柔らかくふっくらと仕上がります。
- 1～2人分は
- 仕上がり調節弱で加熱します。
- 生地作りにフードプロセッサーを使って作るときは
- それぞれの取扱説明書を参照します。