下ごしらえ
- 鶏肉は、厚みのあるところには切り目を入れ、1枚を6等分し、合わせたAをもみ込む。
- 冷凍保存袋（市販）より小さめにオーブンシートを切って保存袋の中に入れ、オーブンシートの上に肉どうしが付かないように皮を上にして並べ、密閉する。
- 金属トレーなどにのせて平らにし、上手な冷凍保存（フリージング）のコツを参照して冷凍する。
作りかた
- 保存袋から肉を取り出し、皮を上にして焼網の中央に寄せて並べ、テーブルプレートに置き034 タンドリーチキンで加熱する。
加熱の目安
加熱：約25分
１回に作れる分量
1～4人分
使用付属品
焼網
テーブルプレート
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 273kcal | 1.2g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
注意
- *テーブルプレート、黒皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- 鶏もも肉(皮つき、1枚約250gの物)
- 1/2枚
- 1枚
- 1・1/2枚
- 2枚
- A カレー粉
- 小さじ1/2
- 大さじ1/4
- 大さじ1/3
- 大さじ1/2
- A トマトケチャップ
- 大さじ1/4
- 大さじ1/2
- 大さじ3/4
- 大さじ1
- A 砂糖
- 小さじ1/4
- 小さじ1/2
- 小さじ3/4
- 小さじ1
- A 塩
- 少々
- 少々
- 小さじ3/4
- 小さじ1/2
- A しょうが(すりおろし)
- 少々
- 1/4かけ
- 1/3かけ
- 1/2かけ
- A にんにく(すりおろし)
- 1/4かけ
- 1/2かけ
- 3/4かけ
- 1かけ
- A プレーンヨーグルト
- 7.5g
- 15g
- 22.5g
- 30g
タンドリーチキンのコツ
- 冷凍せずに焼くときは
- 下ごしらえ①を行い、冷蔵室で約30分漬け込みます。その後、作りかた①で加熱します。
- 鶏肉は
- 厚みや大きさをそろえて切ります。身が厚いと火の通りが悪くなりうまく焼けません。
