作りかた
- Aの材料を5～8mm角に切る。
- 野菜と肉とBをボウルで全て混ぜ合わせる。 大きめの耐熱皿に入れる。
- オーブン予熱有1段200℃約50分で予熱する。
- 予熱終了音が鳴ったら耐熱皿を乗せた黒皿を中段に入れて焼く。 均等に焼けるよう時々様子を見て上下をかき混ぜてください
- 熱々のところにバターを入れて混ぜる。 赤唐辛子粉をかけて出来上がり☆
手動
オーブン
200℃
加熱：約50分
予熱：約5分
使用付属品
黒皿 中段
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 272kcal | 1.9g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
注意
- *黒皿の出し入れは、やけどのおそれがあるので、厚めの乾いたふきんやお手持ちのオーブン用手袋を使う*
- 材料
- 3～4人分
- A 牛 or ラム(挽肉でもok)
- 200g
- A 茄子
- 1本 (170g)
- A ズッキーニ(なければ茄子で)
- 1本 (200g)
- A 青唐辛子 (ピーマン)
- 2本 (60g)
- 玉ねぎ (みじん切り)
- 1個 (180g)
- トマト (小さめにザク切り)
- 1個 (200g)
- B オリーブオイル
- 大さじ2
- B にんにく (おろす)
- 2～3かけ
- B トマトペースト(あればサルチャ)
- 大さじ2
- B 塩
- 小さじ1
- バター(仕上げ用)
- 20g
- 赤唐辛子フレーク
- お好みで
調理のコツ・ポイント
- 茄子やお肉にしっかり火が通るまで焼いてください。
- オーブンの焼き時間は調節お願いします。
- お肉はシチュー用などが使いやすいです。なければ挽肉でもok
- ズッキーニが無い場合、代わりに茄子でどうぞ。