作りかた
- かぼちゃをラップで包み012 下ゆで葉・果菜仕上がり調節強で加熱する。
- 大きくて深めの耐熱ボウルに①を熱いうちに入れて潰し、なめらかにする。
- ②に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、牛乳を少量ずつ加えながらのばしAを加える。
- ③にかるくラップをし、テーブルプレートの中央に置き111 かぼちゃスープで加熱する。加熱後、かき混ぜる。
加熱の目安
加熱：約7分
１回に作れる分量
2～4人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 175kcal | 1g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- かぼちゃ(皮をむき、ひとくち大に切る)
- 180g
- 260g
- 350g
- 小麦粉
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
- 牛乳
- カップ1
- カップ1・1/2
- カップ2
- A バター
- 5g
- 8g
- 10g
- A コンソメスープの素(顆粒)
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
- A 塩、こしょう
- 少々
- 少々
- 少々
スープ・だし・汁物のコツ
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル 約1.0㎏、耐熱プラスチックボウル 約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
- 材料は大きさをそろえて
- 材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
- 野菜料理のスープは多めに
- スープの量は材料がかぶるくらいの量にします。
- 煮えにくい材料は
- 容器の下の方に入れてください。
- ラップのかけかたは
- 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。