作りかた
- 大きくて深めの耐熱ボウルにしめじを入れ、レンジ500W約2分で加熱する。(調理する人数分によってレンジ出力と加熱時間が異なります。下記コツ内の分量と作りかたレンジ出力(W)と加熱時間をご確認ください。)
- ①にAを入れ、かるくラップをし、テーブルプレートの中央に置き184 アサリ缶の豆乳スープで加熱する。
- 加熱後、塩、こしょうで味をととのえ、最後にごま油を加える。
加熱の目安
加熱：約11分
１回に作れる分量
2～4人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 186kcal | 1.3g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 2人分
- 3人分
- 4人分
- しめじ(石づきを取り小房に分ける)
- 40g
- 60g
- 80g
- A 絹ごし豆腐(1.5cm角に切る)
- 1/2丁(約160g)
- 3/4丁(約240g)
- 1丁(約320g)
- A 小ねぎ(小口切り)
- 6g
- 9g
- 12g
- A あさりの水煮(缶詰、汁をのぞいた物)
- 80g
- 120g
- 160g
- A あさりの煮汁
- 50mL
- 75mL
- 100mL
- A 水
- 60mL
- 90mL
- 120mL
- A 鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
- A 豆乳
- 300g
- 450g
- 600g
- 塩、こしょう
- 各少々
- 各少々
- 各少々
- ごま油
- 小さじ1
- 小さじ1・1/2
- 小さじ2
アサリ缶の豆乳スープのコツ
- 分量と作りかた①レンジ出力(W)と加熱時間
-
分量 レンジ 出力(W) 加熱時間 2人分 500W 約1分 3人分 500W 約1分30秒 4人分 500W 約2分
スープ・だし・汁物のコツ
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル 約1.0㎏、耐熱プラスチックボウル 約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
- 材料は大きさをそろえて
- 材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
- 野菜料理のスープは多めに
- スープの量は材料がかぶるくらいの量にします。
- 煮えにくい材料は
- 容器の下の方に入れてください。
- ラップのかけかたは
- 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。