作りかた
- 牛肉をしょうゆであえ、片栗粉をまぶす。
- たけのこはタテに半分にしてから薄切りにする。
- 深さのある平皿に①の牛肉と②のたけのこを入れ、かるく混ぜ合わせて広げる。
- ③の上にパプリカと長ねぎを広げてのせ、合わせたAを上からかけ、かるくラップする。
- ④をテーブルプレートの中央に置き187 牛肉とたけのこの中華いためで加熱する。加熱後、かき混ぜる。
- かぶの塩こんぶあえを作る。かぶに塩をまぶして30分程度おき、水けを絞って塩こんぶとあえて器に盛る。
- ごはんを器に盛る。
加熱の目安
加熱：約6分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 511kcal | 2.8g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- 牛ももこま切れ肉
- 90g
- 180g
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ2
- 小さじ4
- たけのこ水煮
- 50g
- 100g
- 赤パプリカ(種を取り、細切り)
- 45g
- 90g
- 長ねぎ(5㎜幅のナナメ切り)
- 20g
- 40g
- A しょうゆ
- 小さじ1
- 小さじ2
- A オイスターソース
- 小さじ1
- 小さじ2
- <かぶの塩こんぶあえ> かぶ(半分に切り、薄切り)
- 50g
- 100g
- <かぶの塩こんぶあえ> 塩
- 少量
- 少量
- <かぶの塩こんぶあえ> 塩こんぶ
- 少量(1g)
- 少量(2g)
- ごはん
- 150g
- 300g
ひとくちメモ
- 容器は少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。