作りかた
- キャベツは芯を残したまま、タテ半分の大きさに切り、トマトはざく切りにする。
- 玉ねぎはくし形に切り、じゃがいも、にんじんは皮をむき、ひとくち大に切る。
- 鶏もも肉はひとくち大に切り、ウインナーソーセージは半分に切る。
- 大きくて深めの耐熱ボウルにAを入れ、合わせたBを加える。
- かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き188 鶏もも肉とフレッシュトマトのポトフで加熱する。
- 加熱後、器に盛り、ドライパセリを散らす。
加熱の目安
加熱：約17分
１回に作れる分量
1～2人分
使用付属品
テーブルプレート
底面
| カロリー | 塩分 |
|---|---|
| 281kcal | 2.2g |
※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。
- 材料
- 1人分
- 2人分
- A キャベツ
- 100g
- 200g
- A トマト
- 50g
- 100g
- A 玉ねぎ
- 50g
- 100g
- A じゃがいも(1個約120gの物)
- 40g
- 80g
- A にんじん
- 25g
- 50g
- A 鶏もも肉(皮付き)
- 60g
- 120g
- A ウインナーソーセージ(1本約20gの物)
- 1本
- 2本
- B 水
- 200mL
- 400mL
- B 塩
- 小さじ1/5
- 小さじ1/3
- B 黒こしょう
- 少々
- 少々
- B コンソメ顆粒
- 1.5g
- 3g
- ドライパセリ
- 0.5g
- 1g
煮物のコツ
- 容器は大きくて深めの物を
- 直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル 約1.0kg、耐熱プラスチックボウル 約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
- 材料は大きさをそろえて
- 材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
- 煮汁は多めにする
- 煮汁は、材料がかぶるくらいの量にします。
- ラップのかけかたは
- 1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。
- 加熱後はしばらくおく
- 味をなじませます。