トマトとなすのアボココット

作りかた

1. なす、トマトは１ｃｍ角に切る。アボカドは半分に切り、種を除く。にんにくはみじん切りにする。
2. 耐熱容器になす、トマト、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイルを入れてよく混ぜ合わせ、レンジ600W3分加熱し、よく冷やす。
3. ②にAを合わせ、アボカドの種の部分に入れ、パセリを添える。