作りかた動画
材料
材料（4人分）
| 牛もも肉（細切り） | 300g |
|---|---|
| 塩、こしょう | 各少々 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| ピーマン（種を取り、タテに細切り） | 8個（約240g） |
|---|---|
| たけのこ水煮（細切り） | 100g |
| しょうゆ | 小さじ2 |
|---|---|
| オイスターソース | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 鶏がらスープの素（顆粒） | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
作りかた
作りかた
- 牛肉にかるく塩、こしょうをし、片栗粉をふり、よくまぶしておく。
- ポリ袋（市販）に1とA、合わせたBを入れて混ぜ合わせる。
- 深さのある平皿にポリ袋から取り出した2を広げる。
- 3をテーブルプレートの中央に置き67 チンジャオロウスーで加熱し、かき混ぜる。
いため物のコツ
- 容器は
- 少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
- 加熱が足りなかったときは
- レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。