材料
材料（2人分/8個）
| 豚ひき肉 | 70g |
|---|---|
| 干ししいたけ（戻してみじん切り） | 1/2枚 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ、砂糖、酒 | 各小さじ1弱 |
| 塩、こしょう、ごま油、しょうが汁、にんにく（すりおろす） | 各少々 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 25g |
|---|---|
| シューマイの皮（市販の物） | 8枚 |
| しょうゆ、ねりからし | 各適量 |
作りかた
作りかた
- 容器に玉ねぎを入れレンジ500W約40秒で加熱し、冷ましておく。
- ボウルに1とAを入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、8等分する。
- 親指と人差し指で輪を作って皮をのせ、2をのせて指のくぼみで円筒形にし、形を整えてから皮の角を折り込む。
- 皿にオーブンシートを敷き、水にくぐらせた3を皿の中央をあけるように並べ、かるくラップをする。
- 4をテーブルプレートの中央に置きレンジ200W5～7分で加熱する。
- 加熱後、やけどに注意して、ラップを外し、しょうゆ、ねりからしを添える。