カスタードクリーム

材料（シュークリーム12個分）

作りかた

1. 深めの耐熱容器にAを合わせて入れ、牛乳を少しずつ加えながら泡立て器でかき混ぜる。
2. 1に卵黄を少しずつ加えてよく混ぜレンジ600W6分40秒～10分で途中よくかき混ぜながら加熱する。手早くBを加えて混ぜ、冷ます。

〔ひとくちメモ〕

• 加熱直後は柔らかめでも、冷めるとかたさがでてきます。