材料
1人前
2人前
1人前
- 赤パプリカ（ひとくち大）
- 30g
- 黄パプリカ（ひとくち大）
- 30g
- しめじ（小房に分ける）
- 25g
- アスパラガス（6等分に切る）
- 25g
- ブロッコリー（小房に分ける）
- 25g
- プチトマト（半分に切る）
- 20g
- にんにく（みじん切り）
- 3g
- 赤とうがらし（乾燥、小口切り）
- 1/4本
- 白ワイン
- 大さじ1/2
- あらびき黒こしょう
- 少々
- 塩
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ1/2
2人前
- 赤パプリカ（ひとくち大）
- 60g
- 黄パプリカ（ひとくち大）
- 60g
- しめじ（小房に分ける）
- 50g
- アスパラガス（6等分に切る）
- 50g
- ブロッコリー（小房に分ける）
- 50g
- プチトマト（半分に切る）
- 40g
- にんにく（みじん切り）
- 5g
- 赤とうがらし（乾燥、小口切り）
- 1/2本
- 白ワイン
- 大さじ1
- あらびき黒こしょう
- 少々
- 塩
- 少々
- オリーブ油
- 大さじ1
作りかた
作りかた
- 野菜とAを混ぜ合わせる。
- 深さのある平皿に1を広げて、かるくラップをする。
- 2をテーブルプレートの中央に置き76 ペペロンチーノ風野菜いためで加熱する。