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塩キャラメルクリーム
手動
材料
マカロン20個分
砂糖
40g
水
大さじ1
水
小さじ2
コンデンスミルク
30g
塩
少々
バター(室温に戻す)
15g
作りかた
作りかた
耐熱容器に
A
を入れ
レンジ
500W
3〜4分
で様子を見ながら加熱し、カラメル色になったら水を加える。(このとき、ソースが飛び散るので注意する)
1
にコンデンスミルクと塩を加えてよく混ぜ
レンジ
200W
約30秒
で加熱する。
2
にバターを加えて、なめらかになるまで混ぜる。