りんごのプリザーブ

りんごのプリザーブ 使用付属品

材料

直径21cmのアップルパイ・1個分

りんご(紅玉またはふじ)
3個
砂糖
80〜120g
レモン汁
大さじ1
シナモン
少々

作りかた

作りかた

  1. りんごは皮をむいて、タテ4つ割りにして5mm厚さのいちょう切りにし、塩水につけてからかるく水洗いをして、水けを切る。
  2. 大きめの耐熱容器に1Aを入れてかき混ぜレンジ600W9〜12分で加熱する。
  3. 2のアクを取って混ぜ、再びレンジ600W6分30秒〜9分で加熱する。シナモンを加えて混ぜ、冷めてからザルに上げて汁けを切る。