材料
材料（4人分）
| 以下のものから1種類選択 | |
|---|---|
| ＜かぼちゃの天ぷら＞ かぼちゃ（7mm厚さの薄切り） | 16枚 |
| ＜さつまいもの天ぷら＞ さつまいも（7mm厚さの輪切り） | 16枚 |
| ＜れんこんの天ぷら＞ れんこん（7mm厚さの輪切り） | 16枚 |
| 小麦粉（薄力粉） | 大さじ2 |
|---|---|
| 卵（溶きほぐす） | 1個 |
| 天かす | 60g |
作りかた
作りかた
- 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
- 天かすをポリ袋（市販）に入れ、めん棒で細かくくだく。
- 水けを切ったかぼちゃ、さつまいも、またはれんこんに小麦粉、卵、2の順につける。
- 焼網の中央に3を寄せて並べ、テーブルプレートに置き102 野菜の天ぷらで加熱する。
天ぷらのコツ
- 油は使わない
- 衣は天かすを使います。
- 材料の大きさ、厚さはそろえて
- 大きさは同じくらいの物を使います。かぼちゃやさつまいもなどの野菜は、7mmくらいの厚さに切ります。
- 冷めた天ぷらのあたためは
- 7 揚げ物のあたためで加熱します。