えびの天ぷら

材料（4人分/16本）

作りかた

1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
2. 天かすをポリ袋（市販）に入れ、めん棒で細かくくだく。
3. えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取る。
4. 水けを切った3に小麦粉、卵、2の順につける。
5. 焼網の中央に4を寄せて並べ、テーブルプレートに置き和食 焼き・揚げ物168 えびの天ぷらで加熱する。