材料
- 牛もも薄切り肉（ひとくち大に切る）
- 50g
- あさりの水煮（缶詰、汁をのぞいた物）
- 15g
- りんご（皮ごとすりおろす）
- 1/4個
- にんにく（みじん切り）
- 少々
- あさりの煮汁
- 大さじ1
- 一味とうがらし
- 少々
- みりん
- 大さじ1/2
- 白すりごま
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- コチュジャン
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- 玉ねぎ（薄切り）
- 50g
- にんじん（せん切り）
- 15g
- ピーマン（せん切り）
- 1/2個（約 15g）
- 塩
- 少々
- ごま油
- 小さじ1/2
- 牛もも薄切り肉（ひとくち大に切る）
- 100g
- あさりの水煮（缶詰、汁をのぞいた物）
- 30g
- りんご（皮ごとすりおろす）
- 1/4個
- にんにく（みじん切り）
- 1/4片
- あさりの煮汁
- 大さじ2
- 一味とうがらし
- 少々
- みりん
- 大さじ1/2
- 白すりごま
- 大さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- コチュジャン
- 小さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 塩
- 少々
- 玉ねぎ（薄切り）
- 100g
- にんじん（せん切り）
- 30g
- ピーマン（せん切り）
- 1個（約 30g）
- 塩
- 少々
- ごま油
- 小さじ1
作りかた
作りかた
- ポリ袋（市販）に牛肉とあさりに合わせたAを加えて 15 分程度おく。
- ポリ袋（市販）に玉ねぎとにんじん、ピーマン、Bを入れてかるく混ぜ合わせておく。
- 深さのある平皿にポリ袋から取り出した②を広げて、その上にポリ袋から取り出した①をたれごと広げ、かるくラップをする。
- ③をテーブルプレートの中央に置き053 プルコギで加熱する。加熱後、かき混ぜる。
いため物のコツ
- 容器は
- 少し深めの陶磁器や耐熱皿を使います。
ちょっといい話
肉・貝・野菜が入ってバランスのとれた一品。レタスやしそで巻いて、ごはんをプラスすればボリュームアップ！家族の笑顔がこぼれます。