※このレシピはクックパッドのレシピ作家が作成したレシピと写真を掲載しています。
一部、日立オーブンレンジ用に文言等を変更している場合があります。
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材料
- 厚揚げ
- 1枚(200g)
- キャベツ
- 150g
- ピーマン
- 2個
- 味噌
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1
- 生姜すりおろし
- 小さじ1/4
- にんにくすりおろし
- 小さじ1/4
- 小麦粉
- 大さじ1
作りかた
作りかた
- 厚揚げと野菜を食べやすく切る。
- 耐熱の大きめの器にＡ、小麦粉を入れてよく混ぜる。
- 厚揚げを入れて調味料と絡め、更に野菜を加えて混ぜ、ラップをしてレンジ600Ｗ5分加熱。
- 加熱終了後、全体をよく混ぜたら出来上がり。余熱でも火が入りますが、野菜の加熱が足らないようなら追加で加熱して下さい。
調理のコツ・ポイント
- キャベツは大体1/4個分くらいです。個体差があるのでグラム表記にしました。
- 器は耐熱ボウルがあればベストです。深めの器がオススメです。
- 器の底に調味料がたまりやすいのでよく混ぜてください。
- 濃い目の味付けです。お野菜を増やしても。時間を置くと水分が出てくるので、なるべくお早目にお召し上がり下さい。