MRO-W1X

かつお昆布だし

オート
115
かつお昆布だし 使用付属品

材料

水
カップ2 1/2
昆布
5g
かつおぶし
15g
水
カップ4
昆布
8g
かつおぶし
25g
水
カップ5
昆布
10g
かつおぶし
30g

作りかた

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに水と昆布を入れ、30分おく。
  2. ①をテーブルプレートの中央に置き115 かつお昆布だしで加熱する。
  3. 加熱後、昆布を取り出し、かつおぶしを入れ、約5分おき、キッチンペーパーや布でこす。

だし・とん汁のコツ

容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。