あたためのコツ

加熱前に確認する

あたためメニューは食品と容器の重さをそろえる

■食品の分量
  • ●食品の分量は100g以上にします。オートメニューによって1回に加熱できる分量は異なります。
  • ●「使いかた」に記載の各オートメニューのコツやレシピ集に記載の分量を確認してください。
■容器の重さと大きさ
食品の分量と同じくらいの重さで、食品を入れたときに容器の7~8分目になる大きさの物を使います。
■2個以上の食品を同時にあたためるときは
食品の分量や容器の大きさ・重さをそろえます。

食品は中央に置く

テーブルプレート、黒皿、焼網の端や隅に置くと赤外線センサーが食品の温度を正しく測れず、うまく仕上がりません。

ふた(内ぶたを含む)を外す

容器にふたをして加熱すると、赤外線センサーが検知できず、うまく仕上がりません。

ラップの重なりは下にする

食品の上部でラップが重なっていると、赤外線センサーが食品の表面温度を正しく測れず、加熱しすぎの原因になります。

お願い

100g未満の食品をあたためるときは手動メニューレンジ500Wで加熱時間を20~50秒に設定し、様子を見ながら加熱します。

市販の冷凍食品をあたためるときは手動メニューであたためます。
加熱時間は冷凍食品メーカーが表示しているレンジ500Wまたはレンジ600Wの時間を目安にして、若干多めに加熱します。

市販の冷凍食品・チルド食品のあたため

①食品メーカーが指示するトレーや容器に入れます。
②電子レンジ可・レンジで調理などの表示があるか確認をしてください
手動調理の簡単レンジ(600W500W)でレンジ加熱(600W500W)で加熱する
③加熱するときは、テーブルプレートの中央に食品を置き、あたためスタートを押してあたためます。
冷凍食品の中にはターンテーブル式のオーブンレンジ対応の置きかたが記載されているものがありますが、本製品はフラットテーブル式のオーブンレンジです。端に食品を置くとうまく仕上がりません。
1個の場合2個の場合4個の場合
本製品での食品の置きかた
(中央に寄せて置きます)
パッケージに記載の置きかた
(本製品とは異なります)
レンジ加熱の出力・加熱時間は冷凍食品メーカーが表示しているレンジ600Wまたはレンジ500Wの時間を目安にして、若干長めに加熱します。

市販のお弁当のあたため

①食品の指示されている出力(W)・加熱時間を目安に簡単レンジで設定します
②テーブルプレートの中央に食品を置き、あたためスタートを押してあたためます
ふたをしたまま加熱する場合は、様子を見ながら加熱します。

パッケージに加熱方法の記載がない市販の調理済み食品

①包装やプラスチック容器から別の耐熱容器に移しかえます。
②手動調理のレンジ500Wで様子をみながら加熱します。

お総菜の上手なあたためかた

■1回にあたためられる分量は
100~900gです。
■容器の重さは
食品の分量と同じぐらいの重さの物を使います。
■ふた、およびふた付きの容器は使用しない
容器にふたをして加熱すると、赤外線センサーが検知できず、うまく仕上がりません。ふたをして加熱するときは手動メニュー(レンジ加熱)で様子を見ながらあたためます。

お惣菜の上手な冷凍保存(フリージング)のコツ

■冷凍する分量と形は
ごはんを1杯分(150g)ずつに分け、2~3cmの厚さで、極端に薄くならないように平らな形にまとめます。丸めたり、指定の分量以上をひとまとめにすると、中まであたたまりにくくなります。

■ラップなどで、ぴったり密封します
■カレーなどは
カレーなどは100~300gずつに分け、薄く(厚さ2~3cm)平らにして冷凍します。
(まるごとのマッシュルームなど飛び散りやすいものは、あらかじめ半分に切っておきます。)
■野菜は
かためにゆで、水をよく切って1回分(100~200g)ずつラップなどで包み、冷凍します。

ごはんの上手なあたためかた

1回にあたためられる分量は
常温、冷蔵は100~900g、冷凍ごはんは100〜600gです。
常温・冷蔵のごはんは容器を使う
食品の分量と同じ重さの容器を使います。
冷凍ごはんは容器を使わない
容器を使うと重量センサーが食品の分量を正しく量れず、加熱しすぎの原因になります。
ラップに包んだ冷凍ご飯はそのままテーブルプレートの中央に直接置きます。
ふた、およびふた付きの容器は使用しない
容器にふたをして加熱すると、赤外線センサーが食品の表面温度を正しく測れず、うまく仕上がりません。ふたをして加熱するときは手動メニュー(レンジ加熱)で様子を見ながらあたためます。
冷凍ごはんはラップの重なりを下にする
食品の上部でラップが重なっていると、赤外線センサーが食品の表面温度を正しく測れず、うまく仕上がりません。
ラップの重なりを下にして、テーブルプレートの中央に直接置きます。
2杯/2個以上のときは
分量を同じくらいにして、テーブルプレートの中央に寄せて置きます。
加熱室の温度が高い場合は
ごはんをほぐしてからあたためます
チャーハンやピラフは、加熱後、かき混ぜる

ごはんの上手な冷凍保存(フリージング)のコツ

■冷凍する分量と形は
ごはんを1杯分(150g)ずつに分け、2~3cmの厚さで、極端に薄くならないように平らな形にまとめます。丸めたり、指定の分量以上をひとまとめにすると、中まであたたまりにくくなります。
■ラップなどで、ぴったり密封します
食品の分量にあった大きさのラップで、ごはんとラップの間に隙間ができないようにぴったりと包みます。加熱するときに上側になる面に、ラップが重ならないようにします。

飲み物の上手なあたためかた

■あたためられる飲み物は
冷蔵保存した牛乳、常温・冷蔵保存したお茶、コーヒー、水、お酒などです。
お茶、コーヒー、水は仕上がり調節に合わせ、お酒はお好みの飲みかたによって仕上がり調節を使い分けます。
■加熱前によくかき混ぜます
■1回にあたためられる分量(1~4杯分)は
牛乳、お茶、コーヒー、水は150~800mL、お酒は130~720mLです。
■容器の種類と飲み物の入れかた
  • ●容器はマグカップやコップ(背が低く、広口の物)を使い、飲み物を容器の7~8分目まで入れます。

  • ●牛乳びんでの加熱はできません。
  • ●お酒は徳利でもあたためられます。徳利であたためるときはくびれた部分より1cm下くらいまで入れます。分量が少ないと加熱し過ぎの原因になります。
  • ●びん詰めのお酒は栓を抜きます。
■汁物やとろみのある物は
レンジ600Wまたはレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。
■あたためる分量と容器の重さは同じくらいにします
飲み物が容器よりかるいときは、仕上がり調節やや弱またはに合わせます。
■テーブルプレートの中央に置いて加熱します
テーブルプレートの端や角に置くと、赤外線センサーが食品の表面温度を正しく測れず、うまく仕上がりません。
■2個以上を同時にあたためる場合は
テーブルプレートの中央に寄せて置きます。
001のあたためおかずでは熱くなり過ぎます
食品に合ったオートメニューであたためてください。
■仕上がりがぬるかったときは
003 飲み物・牛乳のあたためレンジ500Wで、004 酒かんのあたためレンジ600Wで様子を見ながら加熱します。

酒かんの温度設定

仕上がり調節でお好みの温度(目安)が選べます。

[001 おかずのあたため]で異なる2品をあたためるコツ

■食品の分量は
●1品の分量は100~300gです。
●2品の分量をほぼ同じにします。
分量の目安は、一方の分量に対し、もう一方は0.7~1.3倍程度です。
(例:ごはん約150gとお総菜100 ~200g)この分量以外はオートメニューで調理できません。手動メニュー(レンジ加熱)で様子を見ながら加熱してください。
■容器の大きさは
食品の分量にあった大きさ、重さの容器を使います。2品とも同程度の大きさ、重さの容器を使います。
■上手に仕上げるには
食品により、飛び散りを防いだり適温にあたためるためラップなどのおおいが必要です。
  • ●タレ、ソース、煮汁のかかった食品
  • ●カレー、シチューなどのとろみのある食品
表面が乾燥ぎみのときや、柔らかく仕上げたい場合は水やお酒をふるか霧を吹きます。
カレー、シチュー、野菜いためなどは、加熱後、よくかき混ぜます。

[010 冷凍(左)と冷蔵(右)のあたため]で異なる2品をあたためるコツ

■食品を置く位置は(置く位置が決まっています)
左側:冷凍保存の食品右側:冷蔵保存の食品
■あたためられる食品は
チルド食品、調理済み冷凍食品のハンバーグや焼きおにぎりなどの焼き物、揚げ物、フライです。
■食品の分量は
[1おかずで異なる2品をあたためるコツ] を参照します
■容器の大きさは
[1おかずで異なる2品をあたためるコツ] を参照します
■あたためのワンポイントは、2品同時にあたためられません
手動調理(レンジ加熱)で様子を見ながらあたためます。

スチームを使った上手なあたためかた

あたためられる食品は
常温や冷蔵保存したごはんやシューマイ、焼きそばなどです。
ラップなどのおおいはしない
スチームで食品の乾燥を防ぎながら、しっとりふっくらあたためます。
1回にあたためられる食品の分量は
  • ごはん  1~4杯分(150~600g)
  • シューマイ、焼きそば  100~500g
容器の種類は
陶磁器や耐熱容器を使います。
冷凍のお総菜はうまくあたたまりません
[001 おかずのあたため]を使ってください。
冷凍のごはんはうまくあたたまりません
[002 ごはんのあたため]を使ってください。
あたためのワンポイントは[005 スチームあたため]でもあたためられません
手動調理(レンジ加熱)で様子を見ながら加熱します。
[001 おかずのあたため]より加熱時間は長くかかります

中華まんの上手なあたためかた

■あたためられる食品は
市販の冷蔵・冷凍保存した中華まんです。
■食品メーカーや保存状態の形状によって仕上がり調整を上手に使い分けます。
■皿などの容器は使わない
加熱し過ぎの原因になります。
ラップまたはオーブンシートをテーブルプレートに敷き、その上にのせます。
■底に紙がついている物はそのままで
紙をつけたまま加熱します。
■ラップなどのおおいはしない
スチームで食品の乾燥を防ぎながら、しっとりふっくらあたためます。
■1回にあたためられる分量は
1個(約100g)~4個(約400g)までです。
1個80~90gの物は2~4個、110~150gの物は1~2個まであたためられます。
■あんまんは
仕上がり調節に合わせます。

揚げ物の上手なあたためかた

■あたためられる食品は
常温や冷蔵保存の揚げ物です。
■1回にあたためられる揚げ物の分量は
100〜500gまでです。
■100g未満のあたためはできません
100g以上にするか黒皿に並べて中段にセットし、過熱水蒸気オーブン予熱無180℃で様子を見ながら加熱します。
■加熱後に天ぷらなどの底面がベタつくときは
キッチンペーパーなどで油分を取ります。

パンの上手なあたためかた

■あたためられるパンは
常温や冷蔵保存の揚げ物です。
■冷凍のパンは温めることができません
冷凍したパンは自然解凍をしてからあたためます。
■1回に温められる分量は
●パンのあたため
  • バターロール(1個約30gのもの) 4~8個
  • クロワッサン(1個約40gのもの) 4~6個
  • フランスパン(厚さ4cm程度/1個約30gのもの) 4~8切れ
●総菜パンのあたため
  • カレーパン(1個約110gのもの) 1~2個
  • ソーセージパン(1個約100gのもの) 1~2個
  • ピザパン(1個約120gのもの) 1~2個
■包装や容器は外す
必ずパンの包装や容器をはずしてからあたためてください。
■皿などの容器は使わない
加熱しすぎの原因になります。
■ピザパンのあたためは
仕上がり調整強に合わせます。
■パンの種類や具材、分量によって仕上がり状態が異なる
あたためるパンの種類や具材、分量によって仕上がり具合が異なります。
3段階の仕上がり調整でお好みに調節してください。加熱が足りない場合は、追加加熱をしてください。

あたため(温度設定)による上手なあたためかた

■加熱室を十分に冷ましてから
赤外線センサーが食品の表面温度を正しく測れず、うまく仕上がりません。
■ふた(内ふたを含む)を外してからあたためます
赤外線センサーが食品の表面温度を正しく測れず、うまく仕上がりません。
■チョコレートを溶かすときは
包装を外して耐熱容器に移しかえて4〜5分目まで入れ、平らにしてあたためます。
■ベビーフードをあたためるときは
  • ●耐熱容器に移しかえてあたためます。
  • ●加熱後よくかき混ぜ、食べごろの温度かどうか確認してください。
  • ●冷凍したベビーフードはあたためられません。
■バターをやわらかくするときは
包装を外して耐熱容器に移しかえてあたためます。
■アイスクリームをやわらかくするときは
  • ●容器のふた(内ぶた含む)を外してからあたためます。
  • ●容器を直接テーブルプレートに置いてあたためます。
■1回にあたためられる分量は
  • チョコレート  50~200g
  • ベビーフード  50~150g
  • バター  100~200g
  • アイスクリーム  200~500mL
■テーブルプレートの中央に置いて加熱します
テーブルプレートの端や角に置くと、赤外線センサーが食品の表面温度を正しく測れず、うまく仕上がりません。
■2個以上を同時にあたためる場合は
テーブルプレートの中央に寄せて置きます。