里いもの煮物

加熱の目安

加熱：約9分

１回に作れる分量

1～2人分

使用付属品

テーブルプレート
底面

カロリー塩分
96kcal0.9g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

材料

里いも(ひとくち大に切る)
125g
A だし汁
カップ1/4
A しょうゆ
小さじ2
A 砂糖
大さじ1
A 酒
大さじ1/2
里いも(ひとくち大に切る)
250g
A だし汁
カップ1/4
A しょうゆ
小さじ2
A 砂糖
大さじ1
A 酒
大さじ1/2

作りかた

  1. 大きくて深めの耐熱ボウルに里いもと合わせたAを入れてかき混ぜて、かるくラップをしてテーブルプレートの中央に置き132 里いもの煮物で加熱する。
  2. 加熱後、かるくかき混ぜてから約10分おき、味をしみこませる。

煮物のコツ

容器は大きくて深めの物を
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cm 、重さ耐熱ガラスボウル　約1.0kg、耐熱プラスチックボウル　約200gの広口耐熱ボウルが適しています。
材料は大きさをそろえて
材料は大きさや形を切りそろえると、むらなくでき上がります。
煮汁は多めにする
煮汁は、材料がかぶるくらいの量にします。
ラップのかけかたは
1枚だけかるくかけてください。複数枚重ねてかけると正しく温度が測れません。
加熱後はしばらくおく
味をなじませます。

栄養成分チャート