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Hitachi

IHクッキングヒーター


オーブン調理

過熱水蒸気

切身

火力の目安

水受 10mL

材料(1〜5切れ分)

塩ざけ(1切れ約80g)1〜5切れ

対象機種:HT-L9Tシリーズ

作り方

  1. 厚みのある魚には切り目を入れる。
  2. 調理する魚を波皿にのせ、波皿手前側の水受に水約10mLを入れ、「過熱水蒸気」調理の「切身・干物」「中」を選び、「スタート」ボタンを押し、焼く。
    ●お好みで、波皿に給水をしない「焼き物」調理でも同様の調理ができます。

調理のこつ

  • 切り身の皮までしっかり焼きたい場合は、様子を見ながら追加焼きしてください。