白身魚のソテー

作り方

1. たいに塩、こしょうをふる。
2. フライパンをIHヒーターの中央に置き、オリーブ油を入れ、メニューの「炒め物」「200」を選び、「スタート」キーを押す。
3. 表示部に「適温」が表示されたら、にんにく、パン粉を炒め、フライパンの脇に寄せる。
4. たいの皮側を下にして入れ、焼き色がついたら裏返し、粒マスタードを塗り、炒めたパン粉をたいにのせ、中まで火を通す。