雑穀米入りチキンロール

オート
122

このレシピはMRO-NBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
雑穀入りごはんにオリーブとアンチョビを混ぜ、塩、こしょうをする。
鶏肉は厚い部分に皮を切らないようにかくし包丁を入れ、塩、こしょうで下味をつける。身の一辺から皮をはがしていき、袋状にする。
3の皮と身の間に2を入れ、ロール状に巻く。
食品を入れずに焼き蒸し・いため物→焼き蒸し→雑穀米入りチキンロールで、3人分以上を選択して予熱する。
脚を閉じたグリル皿にオーブンシートを敷き、4をのせ、周りにきのことじゃがいもをのせ、上からAをかけ、グリル皿ふたをセットする。予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意し、ふたの蒸気取入れ口をスチーム噴出口に合わせるようにして、テーブルプレートに置いて加熱する。
肉汁をこぼさないように鶏肉を取り出し、1本を6つに切り分ける。皿にきのこ、じゃがいもを下に敷いて鶏肉を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
グリル皿に残った汁を耐熱容器に移し、ソースを加えてよく混ぜ、レンジ500W約30秒で加熱し、7にかける。

給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
雑穀入りごはんにオリーブとアンチョビを混ぜ、塩、こしょうをする。
鶏肉は厚い部分に皮を切らないようにかくし包丁を入れ、塩、こしょうで下味をつける。身の一辺から皮をはがしていき、袋状にする。
3の皮と身の間に2を入れ、ロール状に巻く。
食品を入れずに焼き蒸し・いため物→焼き蒸し→雑穀米入りチキンロールで、1人分または2人分を選択して予熱する。
脚を閉じたグリル皿にオーブンシートを敷き、4をのせ、周りにきのことじゃがいもをのせ、上からAをかけ、グリル皿ふたをセットする。予熱終了音が鳴ったら、やけどに注意し、ふたの蒸気取入れ口をスチーム噴出口に合わせるようにして、テーブルプレートに置いて加熱する。
肉汁をこぼさないように鶏肉を取り出し、2人分は6つに1人分は3つに切り分ける。皿にきのこ、じゃがいもを下に敷いて鶏肉を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らす。
グリル皿に残った汁を耐熱容器に移し、ソースを加えてよく混ぜ、レンジ500W約30秒で加熱し、7にかける。

焼き蒸しすることでやわらかく仕上がり、鶏肉の旨みも凝縮！
きのこ類と雑穀で食物繊維とミネラルが摂れる豪華なおかずです。