ページの本文へ

Hitachi

日立の家電品電子レンジ

豚肉とキャベツのアルザス風

豚肉とキャベツのアルザス風
オート
102

このレシピはMRO-RY3000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分）

豚肩ロース肉（厚さ5mm、ひとくち大に切る）400g
塩小さじ1/3
こしょう少々
オリーブ油大さじ1/2
キャベツ（1cm幅に切る）1/2個（約300g）
ブロッコリー（小房に分ける）150g
にんじん（薄切り）50g
塩小さじ1/2弱
オリーブ油大さじ1強
水大さじ1
クミン（ホール）小さじ1〜2
こしょう少々
ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物）60g

作りかた（4人分）

  1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
  2. 豚肩ロース肉は塩とこしょうをふり約30分おき、オリーブ油をかける。
  3. ポリ袋（市販）にキャベツ、ブロッコリー、にんじんと合わせたAを入れ混ぜ合わせる。
  4. 脚を閉じてオーブンシートを敷いたグリル皿に2を広げ、その上にポリ袋から取り出した3を広げる。クミンとこしょうを全体にふり、チーズをのせ、グリル皿ふたをセットする。
  5. ふたの蒸気取入れ口をスチーム噴出口に合わせるようにして、テーブルプレートに置き、102 豚肉とキャベツのアルザス風で、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

豚肉とキャベツのアルザス風のコツ

1回に作れる分量は
1〜4人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
皿に移しかえてラップをしてレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。

ちょっといい話

ヘルシーシェフを使って、北フランスの代表的な料理が簡単にできます。本場ではキャベツのみで作りますが、ブロッコリーやにんじんも加えてビタミン類をアップ。育ちざかりの子どもたちに必要なカルシウムもチーズで補います。