- ■1回にあたためられる分量は
- 100～600gです。
- ■容器の重さは
- 食品の分量が7 ～ 8分目くらいになる物が目安です。
- ■食品の重量が容器の重量より重いときは
- 仕上がり調節をやや強に合わせます。
- ■食品の温度の目安は
- 常温は約20℃、冷蔵は0～10℃です。
- ■ふた、およびふた付きの容器は使用しない
- 容器にふたをして加熱すると、うまく仕上がりません。ふたをして加熱するときは手動調理（レンジ加熱）で様子を見ながらあたためます。
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