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MRO-F6A

魚介の天ぷら

魚介の天ぷら
応用
38

加熱の目安

加熱：約23分

１回に作れる分量

1～3人分

使用付属品

テーブルプレート
下段

カロリー塩分
きす：174kcal
いか：192kcal
あなご：281kcal		きす：0.4g
いか：0.7g
あなご：0.5g

※カロリーと塩分は１人分または1回に作れる分量の値です。

このレシピはMRO-F6A対応レシピです。

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材料・作りかた

材料

〈きすの天ぷら〉 以下のものから1種類選択
きす（開いてある物、1枚約20g）
3枚
〈いかの天ぷら〉 いか（生食用、1.5cm幅の輪切り）
3個
〈あなごの天ぷら〉 あなご（煮あなご、1切れ約20gの物）
3切れ
小麦粉（薄力粉）
適量
卵（溶きほぐす）
1/2個
天かす
30g
〈きすの天ぷら〉 以下のものから1種類選択
きす（開いてある物、1枚約20g）
6枚
〈いかの天ぷら〉 いか（生食用、1.5cm幅の輪切り）
6個
〈あなごの天ぷら〉 あなご（煮あなご、1切れ約20gの物）
6切れ
小麦粉（薄力粉）
適量
卵（溶きほぐす）
1/2個
天かす
30g
〈きすの天ぷら〉 以下のものから1種類選択
きす（開いてある物、1枚約20g）
9枚
〈いかの天ぷら〉 いか（生食用、1.5cm幅の輪切り）
9個
〈あなごの天ぷら〉 あなご（煮あなご、1切れ約20gの物）
9切れ
小麦粉（薄力粉）
適量
卵（溶きほぐす）
1個
天かす
60g

作りかた（3人分）

  1. 天かすをポリ袋（市販）に入れ、めん棒で細かくくだく。
  2. 水けを切ったきす、いか、またはあなごに小麦粉、卵、①の順につける。
  3. 取り外したテーブルプレートの中央に②を寄せて並べ、下段に入れ38 えびの天ぷらで加熱する。

天ぷらのコツ

1人分は
少人数で加熱します。
まぶす小麦粉は
まんべんなくつけて下さい。まぶす目安は大さじ3～4です。
油は使わない
衣は天かすを使います。
材料の大きさ、厚さはそろえて
大きさは同じくらいの物を使います。かぼちゃやさつまいもなどの野菜は、7mmくらいの厚さに切ります。
冷めた天ぷらのあたためは
あたためいろいろ5 揚げ物のあたためで加熱します。
加熱が足りなかったときは
オーブン予熱無180℃で様子を見ながら加熱します。

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