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高野豆腐れんこんハンバーグ

高野豆腐れんこんハンバーグ
オート
032

このレシピはmro-RBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分）

高野豆腐 3枚
れんこん（直径約7cmの物） 1個（約300g）
ツナ（水煮の缶詰、汁を切る） 30g
卵（溶きほぐす） 2個
片栗粉 大さじ1
しょうが（すりおろす） 大さじ1
塩、こしょう 各適量

作りかた（4人分）

  1. 高野豆腐は水につけ、手でちぎれるかたさにもどし、クッキングカッターに入れて、ひき肉程度の大きさにする。
  2. れんこんは皮をむき、すりおろして、水けを切っておく。
  3. ボウルに1、2、とAを入れ、良く混ぜ合わせて4等分する。
  4. 手にサラダ油（分量外）をつけ、厚さ1.5～2.0cmの小判形にする。
  5. 脚を開いたグリル皿に4を並べ、テーブルプレートに置き、032 高野豆腐れんこんハンバーグで、3人分以上を選択して加熱する。
  6. 加熱後、皿に盛り塩こうじ豆腐ソースをかける。

材料・作り方2〜1人分

塩こうじ豆腐ソース

材料（4人分）

絹ごし豆腐 150g
塩こうじ 大さじ4
白すりごま 大さじ6
砂糖 小さじ2
レモン汁 大さじ3

作りかた

  1. 豆腐は水切りをする。
  2. クッキングカッターに1と合わせたAを入れてなめらかに する。

高野豆腐れんこんハンバーグのコツ

1回に焼ける分量は
1～4人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
グリルで様子を見ながら加熱します。