豚肉とザーサイの焼き蒸し

作りかた（1・2人分）

1. 給水タンクに満水ラインまで水を入れてセットする。
2. ザーサイはひとくち大の薄切りにし、水につけてかるく塩抜きをしておく。
3. 豚肉もザーサイと同様にひとくち大に切り、合わせたAで下味をつけ、表面に片栗粉、卵白をまぶしておく。
4. 脚を閉じオーブンシートを敷いたグリル皿に水けを切ったザーサイと豚肉を1枚ずつ広げながら交互に並べ、ごま油をかけ、グリル皿ふたをセットする。
5. ふたの蒸気取入れ口をスチーム噴出口に合わせるようにして、テーブルプレートに置き、106 豚肉とザーサイの焼き蒸しで、1人分または2人分を選択して加熱する。