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豚の香味揚げ

豚の香味揚げ
オート
191

このレシピはmro-RBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分/12個）

豚ロース薄切り肉12枚（約300g）
ゆずみそ（市販の物）適量
青じそ6枚
小麦粉（薄力粉）大さじ2
卵（溶きほぐす）1個
煎りパン粉60g
白ごま25g

作りかた（4人分）

  1. 豚肉の片面に、ゆずみそを塗る。
  2. 青じそは茎を取りタテ半分に切る。
  3. 1の真ん中に2をのせ、青じそを中心に３つ折りにする。
  4. 3に小麦粉、卵、合わせたAの順につける。
  5. 脚を開いたグリル皿の中央に4を寄せて並べ、テーブルプレートに置き191 豚の香味揚げで、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

豚の香味揚げのコツ

1回に加熱できる分量は
1〜4人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
オーブン予熱なし1段190℃で様子を見ながら加熱します。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくよう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。