はんぺん | 2枚(90g) |
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スライスチーズ(半分に切る) | 3枚 |
あらびき黒こしょう | 各少々 |
卵(溶きほぐす) | 1個 |
小麦粉(薄力粉) | 大さじ2強 |
煎りパン粉 | 60g |
はんぺん | 1枚(45g) |
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スライスチーズ(半分に切る) | 1 1/2枚 |
あらびき黒こしょう | 各少々 |
卵(溶きほぐす) | 1/2個 |
小麦粉(薄力粉) | 大さじ1 |
煎りパン粉 | 30g |
材料・作りかた
フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつくように焦がさないよう途中でこまめにゆすって煎る。
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