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日立の家電品電子レンジ

サーモンごまチーズフライ

サーモンごまチーズフライ
オート
212

このレシピはmro-RBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分）

生ざけの切り身（1切れ約80gの物）4切れ
塩小さじ1/2
こしょう適量
じゃがいも（１個約150gの物）1個
ブロッコリー200g
卵（溶きほぐす）1個
煎りパン粉30g
白ごま大さじ４
粉チーズ大さじ４
【タルタルヨーグルト】
ゆで卵（あらくきざむ）１個
ピクルス（みじん切り）小2本
たまねぎ（みじん切り）1/2個（約100g）
ヨーグルト（市販のプレーンタイプ）200g
塩小さじ1/2
パセリ適量

作りかた（4人分）

  1. じゃがいもは皮をむきひとくち大に切り、ラップに包みレンジ600W約2分で加熱する。
  2. ブロッコリーは小房に分け、ラップに包みレンジ600W約2分で加熱する。
  3. さけに塩、こしょうをし、卵、混ぜ合わせたAの順につける。
  4. 1、2に合わせたAをつける。
  5. さけを脚の開いたグリル皿の中央に寄せて並べ、周りに4をのせ、テーブルプレートに置き212 サーモンごまチーズフライで、3人分以上を選択して加熱する。
  6. 加熱後、皿に盛りタルタルヨーグルトを添える。

【タルタルヨーグルトの作りかた】

Bにゆで卵、ピクルス、たまねぎを入れ、混ぜ合わせ、パセリを散らす。

材料・作り方2〜1人分

サーモンごまチーズフライのコツ

1回に作れる分量は
1〜4人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
オーブン予熱なし1段190℃で様子を見ながら加熱します。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、全体がきつね色になるまで煎る。煎った色がほぼ加熱後の焼き色になるため、均一に色がつく よう焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。

ちょっといい話

子どもが大好きで栄養価の高いサーモンを使った、お弁当にも最適な一品。ごまはビタミンEなどを含みますが、高エネルギーなのでノンフライは特におすすめです。ヨーグルトを使ったヘルシータルタルで召し上がれ。