ページの本文へ

Hitachi

日立の家電品電子レンジ

春巻き

このレシピはmro-RBK5000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料(4人分/8本)

豚もも薄切り肉 100g
しょうゆ、酒、ごま油 各大さじ1
砂糖、鶏がらスープの素(顆粒) 各小さじ1
片栗粉 大さじ1
こしょう 少々
たけのこ水煮(せん切り) 100g
長ねぎ(せん切り) 1本
ピーマン(せん切り) 2個
生しいたけ(せん切り) 2枚
にんじん(せん切り) 30g
春雨(乾燥のまま1〜2cmの長さに切る) 10g
春巻きの皮(市販の物) 8枚
サラダ油 大さじ2
小麦粉(薄力粉) 大さじ2
水 大さじ2

作りかた(4人分)

  1. 豚肉は、繊維に垂直に5cmの長さの細切りにし、深めの耐熱容器に入れAを加えて混ぜておく。
  2. 1にBを加えてよく混ぜレンジ600W5分20秒〜6分40秒で加熱する。
  3. 春雨を加えて混ぜ8等分する。
  4. 皮を広げて具をのせ、混ぜ合わせたCをつけながらしっかりと巻く。
  5. 脚を開いたグリル皿に4を並べ、テーブルプレートに置き227 春巻きで、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

春巻きのコツ

1回に焼ける分量は
1〜4人分です。
巻きかたは
並べ方
皮の中心より少し手前に具を置き、具を包むように手前から皮を折ります。左右の端を折り込み、具を包み込むように巻きます。
並べかたは
グリル皿にヨコに並べます。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
グリルで様子を見ながら加熱します。