目玉焼き
材料（2人分/2個）
材料（1人分/1個）
作りかた（1・2人分）
薄くサラダ油（分量外）を塗った2 人分は2 枚、1 人分は1 枚のアルミケース（マドレーヌ用）に卵を割り入れ、水をふり、かるく塩、こしょうをして黒皿にのせる。
巣ごもり卵
材料（2人分/2個）
| 卵 | 2個 |
| キャベツ（せん切り） | 30g |
| 水 | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
材料（1人分/1個）
| 卵 | 1個 |
| キャベツ（せん切り） | 15g |
| 水 | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作りかた（1・2人分）
2人分は2枚、1人分は1 枚のアルミケース（マドレーヌ用）にキャベツを周りに寄せて敷き、まん中に卵を割り入れ、水をふり、かるく塩、こしょうをして黒皿に並べる。
＊キャベツの代わりにゆでたほうれん草（2人分は60g、1人分は30g）を敷いてもよいでしょう。
いり卵
材料（2人分/2個）
材料（1人分/1個）
作りかた（1・2人分）
- 卵にAを加えてかき混ぜ、2人分は2枚、1人分は1枚のアルミケース（マドレーヌ用）に入れ、黒皿にのせる。
- 加熱後すぐにかき混ぜて、いり卵状に作る。
チーズ目玉焼き
材料
目玉焼きの材料を参照し、水をピザ用チーズにかえる。（2人分は約15g、1人分は約7g）
作りかた
目玉焼きの作りかたを参照し、水をピザ用チーズにかえる。
ベーコンエッグ
材料
目玉焼きの材料を参照し、ベーコン2人分は1枚、1人分は1/2 枚を加える。
作りかた
2人分は2枚のアルミケース（マドレーヌ用）にベーコンを半分にして分け入れ、1人分は1 枚のアルミケース（マドレーヌ用）にベーコン1/2枚を入れる。
その上に卵を割り入れ、水をふり、かるく塩、こしょうをして黒皿にのせる。
野菜のベーコン巻き
材料（2人分/8本分）
| アスパラガス（2本）、かぼちゃ（薄切り・40g）、エリンギ（2本）、長ねぎ（1/4本・半分に切る）、赤パプリカ（1/4個、細切り）、黄パプリカ（1/4個、細切り）、えのきだけ（1/4株）のうち好みの野菜2種類 |
| ベーコン | 4枚 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
材料（1人分/4本分）
| アスパラガス（1本）、かぼちゃ（薄切り・40g）、エリンギ（1本）、長ねぎ（1/4本・半分に切る）、赤パプリカ（1/4個、細切り）、黄パプリカ（1/4個、細切り）、えのきだけ（1/4株）のうち好みの野菜2種類 |
| ベーコン |
2枚 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作りかた（1・2人分）
好みの野菜にかるく塩、こしょうをして、ベーコン1/2 枚、または1枚で巻き、楊枝で止め、アルミケース（マドレーヌ用）2人分は2枚、1人分は1枚にのせ、黒皿にのせる。
トマトのツナのせ
材料（2人分/2個）
| ツナ（缶詰） | 小1/3缶 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 20g |
| マヨネーズ | 小さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
材料（1人分/1個）
| ツナ（缶詰） | 小1/4缶 |
| 玉ねぎ（薄切り） | 10g |
| マヨネーズ | 小さじ1/2 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作りかた（1・2人分）
トマトをアルミケース（マドレーヌ用）2人分は2枚、1人分は1枚にのせ、上に混ぜ合わせたAをのせて広げ、パセリを散らし、チーズをのせ、黒皿にのせる。
簡単いため物
材料（2人分/2個）
| キャベツ（あら目のせん切り） | 80g |
| 赤パプリカ（せん切り） | 適量 |
| ベーコン（1cm幅に切る） | 1枚 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
材料（1人分/1個）
| キャベツ（あら目のせん切り） | 40g |
| 赤パプリカ（せん切り） | 適量 |
| ベーコン（1cm幅に切る） | 1/2枚 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
作りかた（1・2人分）
小さめのポリ袋（市販）に材料全部を入れてよく振って味をなじませ、袋から出してアルミケース（マドレーヌ用）2人分は2枚、1人分は1枚に分け入れ、黒皿にのせる。
ウインナーのベーコン巻き
材料（2人分/4本）
材料（1人分/2本）
作りかた（1・2人分）
ベーコンを半分に切り、ウインナーソーセージに巻き、楊枝で止め、アルミケース（マドレーヌ用）2人分は2枚、1人分は1枚に並べ、黒皿にのせる。
ひとくち塩ざけ
材料（2人分/4個）
材料（1人分/2個）
作りかた（1・2人分）
さけは2人分は4 つ、1人分は2つに切って、オーブンシートを敷いた黒皿に並べてのせる。
かぼちゃの春巻き
材料（2人分/4個）
| かぼちゃ（1cm幅の細切り） | 40g |
| プロセスチーズ（1cm幅の細切り） | 40g |
| 青じそ | 4枚 |
| 春巻き用皮（市販の物、半分に切る） | 2枚 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
材料（1人分/2個）
| かぼちゃ（1cm幅の細切り） | 20g |
| プロセスチーズ（1cm幅の細切り） | 20g |
| 青じそ | 2枚 |
| 春巻き用皮（市販の物、半分に切る） | 1枚 |
| サラダ油 | 適量 |
作りかた（1・2人分）
- かぼちゃをラップで包みレンジ500W約30秒（2人分）、約10秒（1人分）で加熱する。
- 春巻きの皮をヨコに長くなるように広げて、大葉、1、チーズをのせ、混ぜ合わせたAをつけながらしっかりと巻く。
- 2の上からサラダ油をかけ、1本ずつ裏表を回転させ、まんべんなく油をからめてから、オーブンシートを敷いた黒皿に並べてのせる。
簡単板ふピザ
材料（2人分/2枚）
| 玉ねぎ、ピーマン（薄切り） | 各適量 |
| ベーコン、えのきだけ | 各適量 |
| 赤パプリカ（細切り） | 適量 |
| スタッフドオリーブ（薄切り） | 2個 |
| ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物） | 25g |
| 塩、こしょう | 各少々 |
材料（1人分/1枚）
| 玉ねぎ、ピーマン（薄切り） | 各適量 |
| ベーコン、えのきだけ | 各適量 |
| 赤パプリカ（細切り） | 適量 |
| スタッフドオリーブ（薄切り） | 1個 |
| ナチュラルチーズ（細かくきざんだ物） | 15g |
| かぼちゃをラップで包み塩、こしょう | 各少々 |
作りかた（1・2人分）
オーブンシートを敷いた黒皿に板ふを置き、ピザソースを塗りAを並べてかるく塩、こしょうをし、チーズとオリーブを散らす。
簡単干物
材料（2人分/2枚）
材料（1人分/1枚）
作りかた（1・2人分）
好みの大きさに切った干物をオーブンシートを敷いた黒皿に並べてのせる。
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