ブルーベリー(半分に切る) | 50g |
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小麦粉(強力粉) | 240g |
塩 | 3g(小スプーン1/2) |
バター | 10g |
水 | 110mL |
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ブルーベリージャム(市販の物) | 30g |
ドライイースト(顆粒状で予備発酵不要の物) | 4g(小スプーン1 1/3) |
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ブルーベリー(洗って水けをふき取る) | 10g |
ジャムの糖度は膨らみに影響するので、甘さを控えた物ではないジャムを使います。
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