チョコガナッシュクリーム

作りかた

1. 耐熱容器にきざんだチョコレートを入れレンジ200W40〜50秒加熱し、かき混ぜ生クリームを加えて混ぜ合わせる。
2. 1が溶けたら、耐熱容器の底に氷水をあてとろみがつくまでゆっくり混ぜる。