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日立の家電品電子レンジ

鶏ささみと豆腐のみぞれ煮

鶏ささみと豆腐のみぞれ煮
オート
18

このレシピはMRO-RT5対応レシピです。

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材料・作り方

材料（2人分）

木綿豆腐2/3丁（約200g）
鶏ささみ（筋を取ってそぎ切り）100g
大根おろし70g
しょうが（すりおろす）小さじ1
だし汁カップ1/2
しょうゆ小さじ2
みりん小さじ2
酒小さじ1強
砂糖小さじ1
塩少々
あさつき（小口切り）適量

作りかた

  1. 豆腐は水切りをして9等分する。
  2. 大きくて深めの耐熱ガラスボウルに1と鶏肉、合わせたAを入れてかき混ぜオーブンシートで落としぶた（18 10分煮物のコツ参照）をし、かるくラップをして18 10分煮物で加熱する。加熱後、あさつきを添える。

18 10分煮物のコツ

分量は
表示の分量です。
表示以外の分量は
10分以内の加熱で作るレシピのため上手に加熱されません。食品を容器に入れてかるくラップをして、レンジ600Wで様子を見ながら加熱します。
材料は
大きさをなるべくそろえて均一に加熱されるようにします。
容器は
直径約25cm（内径約22.5cm）、深さ約10cmの広口の耐熱ガラスボウルが適しています。

容器は

落としぶたをする
煮汁が全体にゆきわたるようにします。落としぶたは、オーブンシートを容器の大きさよりひとまわり小さく丸形に切り、十文字の切り目を入れた物を使います。
加熱が足りなかったときは
レンジ600Wで様子を見ながら加熱します。
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