ページの本文へ

Hitachi

日立の家電品電子レンジ

豆腐とピーマンのみそそぼろ

このレシピはMRO-RV2000対応レシピです。

材料・作り方2〜1人分

材料(2人分)

木綿豆腐 200g
ピーマン(種を取り、5mm幅に切る) 3個(約90g)
大さじ1
みそ大さじ1
砂糖小さじ1
みりん大さじ1/2
和風だしの素少々
白ごま適量

材料(1人分)

木綿豆腐 100g
ピーマン(種を取り、5mm幅に切る) 2個(約60g)
大さじ1/2
みそ大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
みりん大さじ1/4
和風だしの素少々
白ごま適量

作りかた(2〜1人分)

  1. 豆腐は水けを切り、2人分は4等分、1人分は2等分に切る。
  2. 1をオーブンシートを敷いた金属トレーなどにのせて平らにし、ラップをして冷凍室で一晩おき冷凍する。
  3. 2を流水で解凍し、水けを切ってか たく絞り、細かくちぎる。
  4. ポリ袋(市販)に3、ピーマンと合わせたAを入れて、かるく混ぜ合わせる。
  5. 深めの皿にオーブンシートを敷き、ポリ袋から取り出した4を厚さ1〜2cm に平らになるようにのせ、かるくラップする。
  6. テーブルプレートの中央に置き、103 豆腐とピーマンのみそそぼろで、人数分を選択して加熱する。
  7. 加熱終了後、白ごまをかけて、皿に盛る。

豆腐とピーマンのみそそぼろのコツ

1回に作れる量は
1〜2人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
皿に移しかえラップをしてレンジ500Wで様子を見ながら加熱します。