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日立の家電品電子レンジ

えびチリ

えびチリ
オート
107

このレシピはMRO-RV2000対応レシピです。

材料・作り方4人分

材料（4人分）

大正えび（殻つき）約500g
長ねぎ（みじん切り）大さじ4
しょうが（みじん切り）小さじ2
片栗粉小さじ1
トマトケチャップ大さじ4
酒カップ1/2
砂糖小さじ2
豆板醤小さじ1
塩、こしょう各少々
お好みでごま油大さじ1
青菜（いためた物）適量

作りかた（4人分）

  1. えびは尾と一節を残して殻をむき、背わたを取って水けを切り、かるく塩、こしょう（分量外）をする。
  2. 1に片栗粉小さじ1（分量外）をふり、よくまぶしてから、合わせたAを入れてさっと混ぜかるくラップする。
  3. 2をテーブルプレートの中央に置き107 えびチリで、3人分以上を選択して加熱してかき混ぜる。
  4. 加熱終了後、熱いうちに合わせたBを加えてよくかき混ぜてとろみをつけ、青菜と一緒に盛り合わせる。

材料・作り方2〜1人分

えびチリのコツ

1回に作れる分量は
1〜4人分です。
波黒皿の汚れが気になるときは
オーブンシートを敷きます。アルミホイルは敷かないでください。（火花（スパーク）の原因になります。）
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
皿に移しかえてラップをし、レンジ500Wで様子を見ながら加熱します。