ちくわとこんにゃくのみそ蒸し

作りかた（2〜1人分）

1. こんにゃくは格子状に切り目を入れ、2人分は6等分、1人分は3等分して下ゆでする。
2. ちくわと1のこんにゃくを合わせたAにつけ込み、10分おく。
3. ねぎは芯を取り除いてせん切りにし、水にさらしてから水けを切り白髪ねぎにする。
4. 2のこんにゃくをちくわで巻き、楊枝で止める。
5. 深さのある平皿の中央に4をのせ、かるくラップをする。
6. テーブルプレートに置き、135 ちくわとこんにゃくのみそ蒸しで人数分を選択して加熱する。
7. 加熱後、楊枝を取り、皿に盛り、3の白髪ねぎを添える。