れんこんと鶏ひき肉の挟み蒸し

作りかた

1. れんこんは酢水（分量外）につけておく。水けを切り、重ならないように広げてラップに包み、レンジ500W30〜50秒（2人分）、20〜30秒（1人分）で加熱しあら熱を取る。
2. Aの材料をよく混ぜ合わせ2人分は8等分、1人分は4等分し、1のれんこんで挟み、厚さ1.5〜2cmにする。
3. 深めの皿に2を並べ、かるくラップする。
4. テーブルプレートに置き141 れんこんと鶏ひき肉の挟み蒸しで、1人分または2人分を選択して加熱する。
5. 加熱後、皿に盛りつけてポン酢しょうゆと大根おろしを添える。