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日立の家電品電子レンジ

ひよこ豆とコーンのコロッケ

ひよこ豆とコーンのコロッケ
オート
185

このレシピはMRO-RV2000対応レシピです。

材料・作り方3人分

材料（3人分/12個）

【具】
ひよこ豆（水煮）200g
合びき肉50g
玉ねぎ（みじん切り）20g
ホールコーン（缶詰）50g
塩小さじ1/3
こしょう適量
カレー粉小さじ1〜2
小麦粉大さじ1/2
卵（溶きほぐす）1/2個
【衣】
小麦粉大さじ4
卵（溶きほぐす）1 1/2個
水大さじ1
煎りパン粉60g

作りかた（3人分）

  1. 耐熱容器にAを入れ、レンジ500W約3分で加熱して冷ます。
  2. 1にフードプロセッサーにかけるか、裏ごししてペースト状にしたひよこ豆、コーンと塩、こしょう、カレー粉、小麦粉、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 12等分して形をととのえ、B、煎りパン粉の順に衣をつける。
  4. 3をオーブンシートを敷いた波黒皿の中央に並べ、中段に入れ185 ひよこ豆とコーンのコロッケで、3人分以上を選択して加熱する。

材料・作り方2〜1人分

ひよこ豆とコーンのコロッケのコツ

1回に作れる分量は
1〜3人分です。
追加加熱消灯後、加熱が足りなかったときは
オーブン予熱なし1段190℃で様子を見ながら加熱します。

煎りパン粉の作りかた

材料・作りかた

フライパンにパン粉を入れ、中火で煎り、焦がさないように途中でこまめにゆすって煎る。

ちょっといい話

油で揚げないヘルシーコロッケ。葉酸と食物繊維がたっぷりのひよこ豆を使ったレシピです。